弟弟闯大祸，养母逼我背黑锅，我反手将罪证递给卫生局

发急病被送去医院，钱桂花急得团团转。我说我来试试。

四菜一汤，客人吃完，专门找到后厨来问："今天的***是谁做的？比以前好吃。"

从那天起，我就再也没离开过灶台。

十八岁，我代表珍味楼参加全市青年厨艺大赛，拿了银奖。奖杯被赵德厚摆在前厅的展示柜里，旁边的铭牌上写着"珍味楼荣获"，没有我的名字。

二十岁，珍味楼的老师傅退休，我正式成为主厨。那一年店里的月流水从八万涨到了二十万。钱桂花逢人就说"我们家祖传的手艺，百年传承"，从来不提我这个没有赵家血脉的养女。

二十二岁，我偷偷去拜了孙师傅。孙师傅是本市餐饮界的老前辈，退休前是国宾馆的行政总厨，一手淮扬菜出神入化。他吃了我做的一道狮子头，沉默了很久，说："这手功夫，跟了谁学的？"

"自己琢磨的。"我说。

"可惜了。"他摇头，"好苗子，没人教。跟我学吧。"

我没敢告诉赵家人。每周三下午珍味楼休息半天，我就骑四十分钟的电动车去孙师傅家里学艺。这事我瞒了八年，到今天。

二十六岁那年，赵浩宇从厨师培训学校"毕业"回来，钱桂花宣布他正式进入后厨"学习"。所谓学习，就是每天来晃一圈，切两根葱，然后躲到休息室打游戏。偶尔心血来潮要"练练手"，炒出来的菜不是咸得齁人就是糊得冒烟。

客人投诉，钱桂花就说"新来的学徒，还在磨合"。

从来没人告诉客人，那个"学徒"是老板的亲儿子，而真正撑起这间后厨的，是一个没有姓赵资格的养女。

我今年三十岁。

在珍味楼的后厨站了十四年，每天早上五点半到店备料，晚上十点收完最后一桌的厨余才能走。没有休息日，没有年假，没有加班费。工资从最初的一千五涨到现在的八千，而珍味楼的月流水，已经从八万涨到了六十万。

八千块工资，钱桂花还要抽走三千，说是"伙食费加住宿费"。我住的是珍味楼后面那间六平米的杂物间，一张单人床，一个铁皮柜，窗户对着垃圾桶。

剩下五千块，两千给赵浩宇还信用卡，一千给钱桂花买保健品